三个叔叔加盟价格

三个叔叔手工吐司加盟教你正确的给吐司拉丝!

来源:未知 作者:admin 发布时间: 2019-09-28

  烘焙这几年非常的热门,很多美食爱好者可以自己做好吃的,面包、吐司等。都说拉丝的吐司更好吃,你知道,如何才能做出来吗?下面,三个叔叔手工吐司加盟交给你正确的操作!
 

三个叔叔手工吐司加盟案例

  成分列表:

  260克高筋面粉、大约60克鸡蛋、80克牛奶、2克盐、30克糖、3克耐高糖酵母和20克玉米油。

  烹饪步骤:

  1.面包必须选用高筋面粉,配料比例是经过实践的,不能估计的,必须按照配方来称重,要做好,不要怕麻烦。

  2.称好高筋面粉后,用筛子筛一下。 这将使面粉的味道更加细腻,不易打结。 然后把鸡蛋打在面粉里,选择大约60克鸡蛋。

  3.然后依次倒入80克牛奶、2克盐和30克糖,用筷子搅拌成絮状。

  4.倒入玉米油,揉成面团。 倒酵母。 一定要用力揉。 拿出你Z大的力量,用力揉捏。 向各个方向推揉至少半个小时。 面团需要用力打,以使面团更有延展性。用手摩擦非常脆弱的手套膜是不可能的,直到膜被拉伸而不破裂。

  5.将面团平均分成4块,卷成鸭舌形状,然后从上到下卷。依次卷起四个面团。

  6.后把面团收拢下来,然后从上到下卷成鸭舌,然后把面团卷起来,反过来,这一步不要怕麻烦,一定要做到。

  7.将四个吐司卷一个接一个地放入吐司盒中。 关上盖子。 冷藏过夜。

  8.早上打开盖子,你会发现面团已经发酵到两倍的大小,就像白胖人一样。

  9.这次烤面包可以直接在150度烘烤40分钟,不用预热烤箱。 脱模前取出并冷却。 早上起床,直接给孩子吃或者做三明治。

  提示;

  1、揉捏时不要害怕疲劳。 你必须用力擦。 我们没有烤面包机,如果我们想要烤面包机,我们必须加油。

  2、吐司在冰箱中低温发酵。一定要冷藏,不要冷冻,否则你的面团会变成硬块。

  3、每个烤箱的温度不同。 烘烤时你必须多观察,并根据你的烤箱调节温度。

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